O York Chocolate é uma raça americana de pelo semi-longo, totalmente marrom-chocolate ou marrom-e-branco. Desenvolvida em 1983 em Nova Iorque a partir de gatos domésticos de fazenda, tem um temperamento equilibrado — ativo sem ser agitado, afetivo sem ser dependente. É um gato raro mesmo nos EUA, quase desconhecido internacionalmente.
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